ArmAs Καρμραχιούτ 2014 Κόκκινο Ξηρό Reserve

Οινοποίηση:

Προσεκτική επιλογή των καλύτερων σταφυλιών αυτής της σπάνιας και αρχαίας γηγενής ποικιλίας της περιοχής του Αρακατσότν, από αμπελώνες με υψόμετρο 1,400 μ. Το όνομα Karmrahyut προέρχεται από τις λέξεις Karmir & hyut που σημάνουν ‘κόκκινος χυμός’ Παλαιωμένο σε δρύινα Γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες και άλλους 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια του Αρτσάχ.

Χαρακτηριστικά:

Έντονο πορφυρό με μπλε ανταύγειες, μούρα, μύρτιλα, δαμάσκηνα και ροδοπέταλα με νότες πιπεριού και κανέλας. Η πολυπλοκότητα των αρωμάτων συνοδεύεται από γεμάτο σώμα και υψηλές αλλά πολύ φίνες και δουλεμένες τανίνες που δένουν αρμονικά με μακρά και ευχάριστη επίγευση.

Αρμονία Γεύσεων:

Συνοδεύει άριστα πιάτα με κρέατα, κυνήγι, αλλαντικά, πικάντικα και παλαιωμένα τυριά. Σερβίρεται στους 15-18 βαθμούς.

Wine making process:

Classical Red wine making.

Characteristics:

Food pairing:

Accompanies well full - bodied cooked and grilled meat dishes, soups, aged cheese and different pastas with sauce and mushrooms.

Served between 15-18 degrees