Karas Syrah Volcanic 2020 Κόκκινο Ξηρό

Οινοποίηση:

Προσεκτική επιλογή της μοναδικής ποικιλίας Syrah που έχει εγκλιματιστεί πλήρως στο ιδιαίτερο ηφαιστιογενές υπέδαφος της περιοχής του Αρμαβίρ στους πρόποδες του ιερού όρους Αραράτ. Χαρακτηριστικά εδάφους, αμμώδες με πηλό και πέτρες βασάλτη και ασβεστολιθικό προφίλ, ενσωματωμένο πλήρως στο μοναδικό έδαφος.

Χαρακτηριστικά:

Μονοποικιλιακό από ένα αμπελώνα, πορφυρό με απαλά αρώματα από κόκκινα φρούτα, πιπέρι και μπαχάρια. Ένα πειραματικό κρασί με γεμάτο σώμα απαλές και φίνες τανίνες που ισορροπούν αρμονικά μεταξύ του φρουτώδη και μπαχαρένιου χαρακτήρα. Φίνο, ντελικάτο αλλά και συγχρόνως μεγάλο κρασί.

Αρμονία Γεύσεων:

Συνοδεύει άριστα πιάτα με κόκκινα κρέατα, αλλαντικά, παλαιωμένα τυριά και ζυμαρικά. Σερβίρεται στους 15-18 βαθμούς.

Wine making process:

Classical Red wine making.

Characteristics:

Food pairing:

Accompanies well full - bodied meat dishes, aged cheese and pasta.

Served between 15-18 degrees